Saporedivino

Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Assieme - Le Chiantigiane Il vitigno ciliegiolo da origine a un vino dal colore intenso e dai profumi fruttati con sfumatura floreali tipiche della Maremma. Dal profumo leggermente speziato con note fruttate ha un sapore secco, armonico e con una leggera tannicitá. Si sposa sapientemente con primi piatti a base di sugo di carne e selvaggina, secondi piatti di carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. Servire a 20 C 2016 - 13 L: puzzone di moena stagionato, spezzatino di vitello, lasagne al forno, spaghetti integrali con zucchine e fiori di zucca, pane nero con crudo

Ortrugo dei colli Piacentini DOC Cantina di Vicobarone Vino Frizzante Vitigno autoctono del territorio piacentino lo caratterizza e lo rende inconfondibile un raffinato e delicato equilibrio organolettico. In virtù di questa semplice ma preziosa dote si abbina a una vasta gamma di piatti piacentini. Servire a 8-10 C Anno 2017 - 11.5 L: minestrone, spezzatino, penne integrali con verze e ceci.

Dai terreni argillosi, rossi e profondi, i vigneti collinari della varietá Gewurztraminer fanno rivivere quegli aromi seducenti, che inducono a delle descrizioni barocche. Vino bianco con un corpo pieno e folto, di rara lunghezza, inconfondibile al naso, ricco e saporito. Profumi intensi di frutti esotici e rose fresche di rugiada. Come aperitivo, con gamberi e aragoste, cucina asiatica e formaggio piccante. Servire a 11 C. Anno 2017 - 13.5 L: polpo con patate, orata al forno.